429 真四眼井-《疯魔厨神》
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商青雄听得两眼懵逼:“老周,井不是没了吗?就算还有,咱们也不能就喝井水吧?”
“好水出好食,这真四眼井的水质好,建在旁边的粉房自然也是大名鼎鼎,其中最出名的美食,就数麻豆腐了。”
说到这里,周栋冲于老师伸出了大拇指:“我其实也是听严一说过‘真四眼井麻豆腐’的大名,刚才于老师说有人正在为咱们准备美食,还要用到羊尾巴油,那定然就是这道美食没错。”
“麻豆腐?”
商青雄再是棒槌,好歹也是在京都长大的,自然也是听过麻豆腐的大名,却没怎么吃过,这玩意儿跟豆汁是一母双胎,地域性极强,商老爷子祖籍不在京都,似乎也不好这一口儿。
“周弟,真是厉害啊!”
于老师连连赞叹:“当年真四眼井粉房大师傅周汝明做的麻豆腐誉满京都,无论是平头百姓还是王公贵族,要吃麻豆腐第一想到的就是真四眼井的麻豆腐,周师傅故去后,这门手艺传给了顶门大徒弟,徒弟一代代传下来,到今天已经算是第三代的传人了。
不过人家现在不靠开饭馆赚钱,也已经很少露这门手艺了,只是在心情好的时候才会做来自己吃或者招待朋友。”
郭悳冈也道:“周弟你可是有口福的人,这位大师傅也是喜欢于老师的相声,否则就算你在勤行的名声赫赫,人家也未必肯卖面子呢,毕竟人家现在可不算是勤行中人。”
周栋一听就笑了,这话说的,这位师傅喜欢于老师的相声可不就等于是喜欢他的相声一样么?郭老师夸起自己来,也真是下手挺狠的。
众人边说边聊,拐了几个弯,走进了一个更窄的小胡同,这还是个死胡同,尽头处是两扇黑漆木门,看着已经有些斑驳剥脱了,门前有条清水沟,上面铺着一尺宽的青石板,门头上有一蓬柳枝洒落出来,隐隐已经开始抽出些绿芽儿。
周栋微微点头,这个小院儿连最小型的四合院都算不上,自然不是什么豪门大户,却胜在清静自然。
果然是大匠隐于世啊。
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