503 惊人的操作量级-《我是勤行第一人》


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    如果是这样的话,这二次熬制的火候控制就要求的更加精微了啊......”

    所谓一通百通,号称龙风雕刀的黄思夏最擅长这类精细操作,虽然熬汤未必是行家,却也是第一个看出其中奥妙,

    他在做出这番评价后还没忘记看了武宫正田一眼,本以为这位岛国神厨会响应自己,却没想到老武宫正拿着个本子记录不停,仿佛没听到他的话一样。

    再看看仓芸、宋京和苏碧这几位大厨,也是一个个看得聚精会神,没有一个称赞他目光如炬的,

    黄思夏多少有些失落,心里暗暗嘀咕:“一个个的都想着要偷师啊?也不想想能偷到不能偷到,不说人家周老弟刚才展现的刀功,就前面那炒牛骨、熬骨汤的手艺,没有长期练习想都别想。

    也真是奇怪了,周老弟仿佛做任何菜都是手到拈来一般,无论多难、多复杂的菜,到了人家手上就跟玩笑一样,难道真的是天赋盖压群伦,让我们这些人都无法理解?”

    心中暗暗叹息,照这么下去,勤行兵器谱的排名怕是很快又要变一变了。

    浮在汤面上的厚厚‘饺子馅’忽然有了一阵轻微的起伏,周栋神色一动,知道这是下面的汤体就要沸腾,这个时候可万万不能放任其沸腾起来,否则最后的成汤就会变得浑浊,就算用细纱布也无法滤清了。

    忙拿了根筷子,在覆盖汤面的‘饺子馅’中心位置戳出一个洞,筷子再沿着这个洞壁顺时针一转,将其破开的更大一些,顿时有一股热气喷薄而出,‘饺子馅’也变得安静下来。

    周栋微微点头,开始精心调较火力,整整一个小时的时间,不停控制风门、炭火,让这锅肉汤始终保持一个似沸非沸的状态,其中手法之细,操作量级之大,也只有他这个在系统中练习了‘多年’的当事人才能清楚。

    “这锅汤的颜色,真是太好看了......”

    一直挤在最前面的仓芸忽然惊叫一声,似乎还忍不住舔了下嘴唇。


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