550 尝一口苦海无边-《我是勤行第一人》


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    这张大圆桌足足能坐下二十多人,说实话十二道菜加上一道烧烤也是远远不够吃的,不过在场的既是名厨、更是名嘴,除非是遇到周栋这样的厨艺,一般二般厨师做的菜最多也就是浅尝辄止,没人会扯开了肚皮照饱吃的。

    凉热十二道菜色摆开后,各大宗师首先看得就是菜色、然后往自己所属的菜系菜色看上一眼,没发现过大缺陷就立即转移目光,盯在了那道‘慈航普度’上。

    说实话,周爱国这十二道菜取巧的成分还是不小,首先是兼顾八大菜系,让这帮老宗师心气平和;不是简单如油炸花生米、香辣萝卜丝,就是一些各大菜系中可以叫上名字,却不算特别复杂困难的菜色。

    就比如油爆双脆这种专门为难厨师的菜,他根本就不会去碰。

    可如果只是如此,也未必太过平庸了,袁子丹也说他各项基本功接近特一级,其实综合实力比起那些老牌的特一级厨师还是有些距离,而这道‘慈航普度’就如同一个巨大的亮点,可以掩盖他某些不足。

    这道慈航普度倒是名副其实。

    白瓷深盘中,有一汪汤水青碧,显然是寓意湖海,既然是慈航普度,那也就是沙门所谓的‘苦海’了,而在苦海之上,则是一艘南瓜雕刻成的小船,这条船无帆无桨,只是在船头站立着面色含笑的白衣大士,正是那大慈大悲救苦救难慈航普度的南海观世音菩萨!

    周栋这种年轻人还没觉得怎么样,一些个勤行老宗师却顿时眉毛一皱,抬头看了看桌旁一脸含笑的袁子丹。

    这位随园主人怕是糊涂了吧,居然创出这样的菜色来?

    慈航普度这个菜名倒是非常好听,可这是要入口的菜色,不是特大席面上那中纯粹用来增色的摆盘,说到底还是要吃的。

    再看这道菜,除了汤水就是南瓜船,然后就是白衣菩萨,光喝汤可不能称为菜,可是如果要吃,吃什么?吃菩萨吗!

    无论是不是沙门信徒,张口吃菩萨可不是什么好兆头,要知道华夏菜可是有很多讲究的,凡成菜最好还是要讲究个吉利,比如什么带子上朝、四喜丸子,就算不故意讨喜讨吉利也行,却没有故意寻晦气触霉头的。

    袁子丹也是宗师实力、随园主人更是大名鼎鼎,怎么竟然创出这样一道菜来,这不是把周栋的学生给带到沟里去了吗?

    袁子丹却是微微一笑,拿起汤匙在盘边轻轻一敲,‘叮’一声响,盘中的‘苦海’立即微微扬起了波浪来。

    “哈哈,各位不如先尝一口苦海无边,感慨一回人生悲喜?”


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