560 冷热之间-《我是勤行第一人》


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    不过如此一来,茄鲞完全成了可有可无的东西,成了这道小食鸡瓜子的辅料,却是周栋所不取的。

    周栋今天就是要借胡爷爷的这张神厨妙口,来为茄鲞正名!

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    老红泥捏出的汤锅是最适合熬炖肥鸡的,从李秀臣家中弄来的走地肥鸡更是乡间难得的美味,配上精盐、葱、姜最妙,根本不用加入太多的香料,放上几样香菌就足以压制土鸡天生的那股子土腥气。

    没人能够想像的到,石不语和武宫正田这两位当代神厨为了整夺杀鸡看火的工作,差点没打出活人脑子来!

    ‘老师’这是要挑战红楼第一‘华而不实’的茄鲞啊?而且还是做给胡老哥来吃,胡老哥是谁?名义上虽然也是华夏神厨,其实在几位当代神厨眼中,那就是一位无限接近厨神境界的牛人,若是他都吃不出毛病来,这道茄鲞就算是被攻克了。

    这绝对是可以载入勤行史册的大事,石不语和武宫正田怎甘后人?

    偏偏两个家伙都是勤行顶尖的人物,从杀鸡到看火熬汤,一个人都是绰绰有余,根本不须要他人分润功劳,因此才会争执了起来。

    最好还是在周栋和胡神厨的调停下,两人才同意分工合作,一个负责前期的载鸡去毛清洗配料,一个负责入锅熬煮看火,总之有他们两个在,这道美食所需的高汤就完全不用周栋操心了。

    “小子,你也算是华夏有史以来最奢侈的厨师了,居然是两个神厨抢着为你打下手......”

    胡神厨望着周栋,满眼都是笑意。

    周栋面前摆放了几截天香雪实,已经用湖水冲洗得雪白粉嫩,这藕果然不愧是系统中的异种,比普通的莲藕粗了近倍,孔眼粗大、藕肉厚实,肉质却比楚都白莲藕还要更为细腻了一些。

    周栋将其切成等均长度的藕段后,又用清水一遍遍冲洗,保证每一截藕段的孔眼都被冲洗的干干净净,然后将这些藕段纷纷丢入煮开的沸水中。

    同时‘小周的菜刀’化光飞起,瞬间将准备好的几个楚都紫茄去了皮瓤,只取皮下三毫米左右最嫩的茄肉,将其切成一根根茄条。

    “好小子,这份刀功和计算居然是炉火纯青!”

    “厉害,不愧是我老石头的师傅,了不起!”
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