第1416章 吕宋太师-《贞观俗人》


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    龙朔二年春。

    吕宋的种植园里正在砍甘蔗,还有许多人在田里忙着插秧。

    秦琅正在宁远河谷巡视着王室的茶山,沿着河谷平原边缘的山坡上,开垦出无数的梯田,种植着茶叶,以及胡椒、肉桂等经济作物。

    “三郎真不去洛阳瞧瞧?”

    八十多岁的魏昶笑问。

    “没兴趣。”秦琅直接回答,扯了把茶叶嫩芽,秦琅放在巴掌心上仔细的观看着,不得不说,吕宋的气候确实出不了什么太好的茶叶,中原的明前茶那种品质,吕宋就很难有。

    这茶叶看着倒也挺嫩,但做上等绿茶还是不够,只适合做外贸的红茶,经过发酵等工艺后,形成一种独特的口感,倒是还不错。当然,如果做成黑茶也是可以的,一般茶叶采摘季后期,最后会采一茬刀子茶,直接拿刀连芽带叶带梗的割下。

    这些起码长了六个月的老叶,采摘下来后还要下红锅,在加热的铁锅中杀青,然后要经过反复的蒸揉、发酵、干燥,然后要放入仓库中,渥堆进一步发酵,还得翻堆,发酵好后出仓,还要晒茶,晒好后上仓,然后还要经过拣选挑茶,去除霉变以及杂质。

    最后还要铡梗,虽然采的时候要连梗采,但得控制梗的比例,茶梗保持在两成半左右,多余的铡掉,如果是优等的,则还要将梗控制在一成二左右。

    最后把晒干择净的茶叶、茶梗,按比例、品质,重新配制。配仓好的茶叶,用特殊的竹篼秤,一甑一甑地称好重量,装在“麻帕”(麻布缝的袋子)内,称为“打吊”。

    工人把打吊后的麻帕内的茶叶,提进甑内去蒸,称为“走帕”。

    再经过蒸茶、舂包、出包、拣刷、裹纸、捆包,最后才形成了吕宋黑茶。

    这种黑茶,原本也是巴蜀茶叶的一种加工方法,主要就是生产销往牧区的,茶呈黑色,条索紧卷,香味醇厚、汤色红褐,这种茶对于吃奶肉等为主的牧民来说,无疑是相当符合口味的,搭配牛奶马奶等奶制品煮成奶茶,味道更佳。

    黑茶也因产地茶叶不同,采摘和加工方式的不同,有着好几个品种,比如云南的普饵,也是黑茶的一种。

    吕宋也有些野生茶,但这种茶也就是原来的岛蕃们当草药用,如今吕宋的茶,还是以中原茶种移栽培育的,这边的气候又使的这些茶与原来产地的味道不同,甚至到如今加工方式也有了改良,以适应本地茶叶。

    现在吕宋的红茶、黑茶两大类,又细分有十几个小品种,主要做外销,同时也在岛内销售。

    虽说地理气候等对茶叶品质影响很大,不过秦家在茶叶这一块,经营几十年,一直就是中原最大的茶商,在制茶技术这块也是相当优势,这大大弥补了吕宋茶叶品质的不足,通过技术把吕宋茶叶名气打响,销量不断提升,茶叶种植面积也越来越大。

    相比起粮食种植,茶叶无疑是一种更值钱的经济作物,尤其是需求量大,不同于粮食不易运输利润低的差点,而且茶叶种植甚至对土地也没那么高的要求,吕宋的山里也可以种植。

    在与南洋诸国建立了联盟后,尤其是如今秦琅还兼着南海宣慰使这个头衔,吕宋新建了南海宣慰使司后,吕宋领导南洋就更名正言顺,诸国也更安心的跟着吕宋。

    借着香料联盟,秦琅如今也把吕宋茶叶加入南洋贸易中,今年仅南洋诸国盟友对吕宋茶叶的订单就非常喜人。

    现在秦琅忙着要打好这开门炮,让吕宋茶叶的牌子叫起来,对于洛阳城发生的那些事情,他还真没什么兴趣。

    虽然在接到洛阳那边的急信,听说皇帝病危时,他也吓了一跳,甚至有些不敢相信,但后来汇总了情报信息,知晓了这一切的真实情况后,秦琅也只能长叹几声。
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